Bor là một khoáng chất vi lượng, mới được tìm ra trong thời gian gần đây, đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa dinh dưỡng của cơ thể. Bor tập trung nhiều nhất trong xương, ngoài ra còn có trong tuyến cận giáp và tuyến giáp.Chức năng
Chức năng chính xác của Bor trong cơ thể người hiện chưa đưa biết đầy đủ, nó được cho là có vai trò duy trì độ cứng của xương.
Nhu cầu
Nhu cầu hàng ngày chưa được xác định. Tuy nhiên đây là một khoáng chất cần thiết để duy trì sự sống. Hàm lượng Bor trong khầu phần ăn uống hàng ngày trong khoảng 1.5-3mg/ngày.
Nguồn thực phẩm
Thực phẩm | mg/100g |
Đậu nành | 2.8 |
Mận khô | 2.7 |
Nho khô | 2.5 |
Quả hạnh nhân | 2.3 |
Cánh hồng | 1.9 |
Đậu phộng | 1.8 |
Quả phỉ | 1.6 |
Quả chà là | 0.92 |
Rượu vang | 0.85 |
Sự thiếu hụt và triệu chứng
Chưa có tài liệu ghi nhận những triệu chứng liên quan đến thiếu hụt Bor.
Sử dụng bổ sung
Căn cứ vào các dữ liệu có giá trị hiện nay, Bor có ảnh hưởng trên việc ngăn cản sự tiêu xương và giảm khoáng chất. Liều 3mg/ngày đối với phụ nữ tiền mãn kinh làm giảm sự mất calcium và magne trong nước tiểu, làm tăng gấp đôi nồng độ chất chuyển hóa của oestrogen, chất chuyển hóa này được cho là một chất giúp ngăn cản sự mất calcium ở xương.
Bor còn có khả năng giảm chứng viêm khớp dạng thấp và giúp làm lành xương gãy nhanh hơn bình thường.
Rau cải là nguồn thực phẩm rất giàu khoáng chất Bor. Các sản phẩm bơ sữa, cá và thịt cũng là những nguồn dồi dào khoáng chất này.
Độ an toàn
Dùng 3-6mg Bor hàng ngày dường như không thấy có phản ứng phụ nào. Nồng độ cao hơn chưa được thử nghiệm về độ an toàn.
Tương tác thuốc và chống chỉ định
Hiện nay không có chống chỉ định cũng như tương tác thuốc xảy ra ở mức dùng Bor 3-6mg/ngày.
theo Suckhoecongdong.com
Đăng nhận xét